郑州市旅游职业学院烹饪工艺与营养专业怎么样?好学吗
作者:时间:2022-06-14 11:20 160次
摘要: 随着社会的发展,现如今不仅有高考这一条出路,相对于考试成绩不太好或者家庭条件不太好的同学来讲,就读开设有烹饪工艺与营养专业专业的中专学校学习专业技能。但河南省有很多中专···
随着社会的发展,现如今不仅有高考这一条出路,相对于考试成绩不太好或者家庭条件不太好的同学来讲,就读开设有烹饪工艺与营养专业专业的中专学校学习专业技能。但河南省有很多中专学校里都有开设烹饪工艺与营养专业专业,现在河南省中专学学校开设烹饪工艺与营养专业专业哪家比较好?这里梳理了几个比较热门中专学校介绍,各位同学及家长可以参考一下。
??????通过本专业的学习,学生将系统地掌握中国烹饪技术和教育工作的基本理论、基本知识和基本技能,掌握中西餐烹饪理论及基本技术,了解从事餐饮管理的基本理论知识,掌握中西餐厅管理、厨房管理的具体环节,包括如何进行宴会设计、营养配餐等技能,掌握在本专业从师的职业技能和素质。
??????主要课程:烹饪化学、烹饪原料学、烹调原理、饮食营养学、饮食卫生学、中国饮食文化、教育心理学、饭店管理学、饭店服务学、烹饪工艺学、西餐工艺、面点工艺学、保健品、药膳、教育学、现代教育技术等。
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文章标题:郑州市旅游职业学院烹饪工艺与营养专业怎么样?好学吗
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