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摘要:最正宗的清炖鸡做法包括准备优质鸡肉、新鲜蔬菜和适量清水,先用大火煮沸,撇去浮沫,转小火慢炖。炖煮过程中加入适量的调味料如盐、料酒等,以及姜片提升口感。炖至鸡肉熟透,肉质鲜嫩,汤汁浓郁即可。此做法注重原料的新鲜和...