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摘要:家常水煮鱼是一道美味健康的川菜,制作简单。首先准备鱼片,辅以豆芽、泡椒等配菜。将鱼片用调料腌制后,烧开水烫煮鱼片至变色捞出。接着炒制调料,加入配料炒出香味,最后加水煮开后,将鱼片倒入,快速翻煮几分钟即可。此菜肴...